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La leche de coco es una bebida vegetal muy empleada en la cocina sudamericana y asiática que ha ganado gran popularidad en España durante los últimos años. Se obtiene mediante la mezcla de la pulpa triturada del coco maduro con agua (incluida la de la...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text css=""]El aguacate es sin duda una de las frutas de moda, cada vez más presente en el mundo de la restauración y de la hostelería. Cuenta con suficientes motivos para ello, ya que además de ser una...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text css=""]El plátano es sin duda una de las frutas más consumidas a nivel mundial. En hostelería el uso de plátano congelado, como alternativa a la fruta fresca, aporta una solución muy rápida y sencilla para la preparación...