Frutas Congeladas

-Food Service-

En Coraçaí producimos la mejor variedad de pulpa de fruta tropical, frutas enteras y troceadas 100% naturales, ecológicas y/o convencionales de acuerdo con la necesidad de cada cliente.

Somos muy diferentes a otras empresas del mercado. Importamos estas frutas directamente de nuestras plantaciones de América y de las mejores regiones productoras de fruta del mundo, seleccionando únicamente el producto con la mejor calidad. Cuidamos siempre su trazabilidad, desde la recolección del fruto hasta la comercialización en Europa para su distribución al canal Horeca/Foodservice.

Ahora además te ofrecemos dos nuevos productos, ideales para heladerías y yogurterías: el primer helado soft de Açaí BIO fabricado en España y el sorbete de açaí. ¡Descúbrelos a continuación!

Si eres una empresa o un profesional y quieres impulsar tu negocio con un producto de gran calidad, nuestras frutas congeladas son la solución perfecta. Ideales para la elaboración de zumos naturales, smoothies, bowls, purés, yogures, helados y mucho más con el auténtico sabor de la fruta fresca. Contacta ahora con nosotros >

FRUTA CONGELADA ENTERA O EN TROZOS

Fresas

Fresas seleccionadas de los mejores cultivos de Polonia. Variedad Senga Sengana. Formatos disponibles: entera, mitades y dados (10×10 mm).

Fresas congeladas de excelente calidad, cuidadosamente seleccionadas con el tamaño ideal para la preparación de zumos naturales, batidos, helados, pasteles y múltiples elaboraciones que conservarán el intenso sabor de la fruta fresca.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Fresas 100%

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	123kJ/29 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	5.1 g
AZÚCAR	5.1 g
FIBRA	1.1 g
PROTEÍNA	0.7 g
SAL	8 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2,5kg)

Frutos Rojos

Mezcla de frutos rojos seleccionados de los mejores cultivos de Polonia.

Combinado de frutos del bosque congelados: grosellas rojas (39%), fresas (22%), grosellas negras (16%), arándanos (15%), moras (5%) y frambuesas (3%). Un mix ideal para heladerías y pastelerías.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Frutos Rojos Enteros 100%

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	165kJ/39 kcal
LÍPIDOS	0.04 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	5.7 g
AZÚCAR	5.4 g
FIBRA	3 g
PROTEÍNA	0.9 g
SAL	1 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2,5kg)

Mango en Dados

Mango troceado en dados cortado a mano. Tamaño 20×20 mm. Variedad Kent.

Nuestro mango, cortado en dados y congelado, es un producto de gran calidad que garantiza un resultado óptimo y un sabor excelente en cada preparación en la que se utilice.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Mango 100% cortado en dados de 20×20 mm.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	274kJ/65 kcal
LÍPIDOS	0.2 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	14.3 g
AZÚCAR	13.9 g
FIBRA	1.6 g
PROTEÍNA	0.6 g
SAL	3 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2,5kg)

Plátano en Rodajas

Plátano troceado en rodajas y congelado en su punto óptimo de maduración.

Rodajas de plátano congelado perfecto para la elaboración de todo tipo de preparaciones de repostería, pastelería, heladería… Con la garantía de estar utilizando un producto natural con el sabor original de la fruta fresca.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Plátano en rodajas 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	401kJ/95 kcal
LÍPIDOS	0.3 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0.1 g
HIDRATOS DE CARBONO	20.6 g
AZÚCAR	15.5 g
FIBRA	1.1 g
PROTEÍNA	1.9 g
SAL	0 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (1 x 10kg)

Kiwi en Rodajas

Kiwi seleccionado de las mejores plantaciones de Chile. Variedad Hyward.

Rodajas de kiwi congeladas mediante tecnología IQF a partir de la fruta fresca. El resultado es un producto perfecto para su uso en todo tipo de negocios de hostelería, con el que se puede preparar fácilmente y sin mermas, smoothies, zumos, helados, tartas y postres.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Kiwi 100% cortado en rodajas.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	286kJ/68 kcal
LÍPIDOS	0.8 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0.2 g
HIDRATOS DE CARBONO	12.2 g
AZÚCAR	10.3 g
FIBRA	2.3 g
PROTEÍNA	0.9 g
SAL	0.008 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2.5kg)

Papaya en Dados

Papaya natural cortada en dados de 20x20mm y congelada en su punto óptimo de maduración.

Ideal para heladerías, restaurantes, coctelerías, cafeterías y bares. Los dados de papaya congelada de Coraçaí es un producto de excelente calidad con el que te garantizamos el sabor original, la misma textura y atrayente color que la fruta recién recolectada.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Papaya 100% cortada en dados.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	173kJ/41 kcal
LÍPIDOS	0.3 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0.1 g
HIDRATOS DE CARBONO	7.8 g
AZÚCAR	7.8 g
FIBRA	1.7 g
PROTEÍNA	0.5 g
SAL	0.003 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2.5kg)

Piña en Trozos

Piña seleccionada de las mejores plantaciones de Costa Rica.

Consigue todo el sabor de la piña fresca sin perder tiempo pelando y cortando. Trozos de piña ultracongelados con tecnología IQF, que mantiene todas las propiedades nutricionales de la fruta fresca además de conservar el color, textura y delicioso gusto de esta fruta tropical.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Piña 100% cortada en trozos.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	242kJ/57 kcal
LÍPIDOS	0.1 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	12 g
AZÚCAR	11.6 g
FIBRA	1.6 g
PROTEÍNA	0.5 g
SAL	0 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2.5kg)

Arándanos

Arándanos congelados en su punto óptimo de maduración.

Deleita a tus clientes con el auténtico sabor de los arándanos azules frescos. Nuestros arándanos se han seleccionado y congelado en origen mediante un proceso ultra rápido (IQF) que los congela de forma individual para que no se apelmacen y conserven todas sus propiedades, sin hielo, solo fruta natural.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Arándanos enteros 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	134kJ/32 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	6 g
AZÚCAR	6 g
FIBRA	1.8 g
PROTEÍNA	0.6 g
SAL	0.003 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2.5kg)

Aguacate

Aguacate congelado en su punto óptimo de maduración. Formatos disponibles: mitades, trozos (20x30mm) y dados (14mm).

Un producto excelente para hostelería y restauración. Permite emplear la porción exacta sin desperdiciar el resto de la fruta. Ideal para elaborar bowls, batidos, guacamole, ensaladas, pokes, etc. Nuestros aguacates se han seleccionado y congelado en origen, cada pieza se congela individualmente para que no se apelmacen y conserven todas sus propiedades.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Aguacate 99,2%, sal, ácido ascórbico y ácido cítrico.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	828.2kJ/201.3 kcal
LÍPIDOS	19.3 g
DE LOS CUALES SATURADOS	2.2 g
HIDRATOS DE CARBONO	1.8 g
AZÚCAR	1.8 g
FIBRA	6.4 g
PROTEÍNA	1.9 g
SAL	0.28 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2.5kg)

Manzana

Manzana natural cortada en segmentos o en dados (10x10mm) y congelada en el punto óptimo de maduración.

Te ofrecemos una manzana congelada de calidad, en dos formatos de corte, para que esté lista para usar en cualquier elaboración. Ahorrarás tiempo y evitarás el desperdicio de la fruta empleando la cantidad justa, sin mermas y con el mismo sabor de la fruta fresca recién recolectada.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Manzana 99,83%, sal, ácido ascórbico y ácido cítrico.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	173kJ/41 kcal
LÍPIDOS	0.1 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0.05 g
HIDRATOS DE CARBONO	9.1 g
AZÚCAR	8.7 g
FIBRA	1.8 g
PROTEÍNA	0.2 g
SAL	0.1 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2.5kg)

Frambuesas

Frambuesas cuidadosamente seleccionadas y ultracongeladas individualmente.

Las frambuesas congeladas son ideales para la preparación de zumos naturales, smoothies, batidos, helados y postres. También resultan perfectas para la decoración de tartas y pasteles. Gracias al proceso de congelación IQF se mantienen intactas todas sus propiedades, sabor, color y textura.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Frambuesas enteras 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	146kJ/35 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	4.5 g
AZÚCAR	4.5 g
FIBRA	2.5 g
PROTEÍNA	1.4 g
SAL	0.008 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2.5kg)

Moras

Moras cuidadosamente seleccionadas y ultra congeladas individualmente.

El toque goloso para cualquier receta de repostería saludable lo ponen nuestras moras IQF. Ofrece a tus clientes una explosión de sabor optando por este producto natural de primera calidad. Disponemos de stock durante todo el año y servimos a cualquier lugar de España y Baleares en un plazo entre 24 y 48 horas.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Moras enteras 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	153.7kJ/36.5 kcal
LÍPIDOS	0.2 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	5.1 g
AZÚCAR	5.1 g
FIBRA	3.1 g
PROTEÍNA	0.9 g
SAL	0.005 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

10kg – Caja: (4 x 2.5kg)

PULPA DE FRUTA CONGELADA

Açaí

Pulpa pura de Açaí Especial 14 % Bio. Una selección de la mejor pulpa de açaí congelada en su estado óptimo de maduración sin adicción de azúcares ni conservantes.

El Açaí pertenece al grupo de las super frutas por la gran cantidad de propiedades beneficiosas que contiene para el organismo. Pero no todas las pulpas de açaí son iguales… SABER MÁS >

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Açai 14% *, agua y menos de 0,2% ácido cítrico.

Producto natural. Sin adición de conservantes, colorantes químicos o azúcar.

Disponible en la versión pasteurizada con o sin ácido cítrico.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	419kJ/100 kcal
LÍPIDOS	8.6 g
DE LOS CUALES SATURADOS	2.1 g
HIDRATOS DE CARBONO	4.1 g
AZÚCAR	0 g
FIBRA	3.4 g
PROTEÍNA	1.5 g
SAL	32 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Açaí con Guaraná

Pulpa de Açaí con extracto de Guaraná. La combinación perfecta de la super fruta con la energía extra natural que aporta el guaraná y ¡con la menor cantidad de azúcar* del mercado!

Extracto de Guaraná:

0,04g de extracto Guaraná en 100g (producto final. 40 mg).

* azúcar de caña bio.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Açai, agua, azúcar de caña, extracto de guaraná y menos de 0,2% ácido cítrico.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	465kJ/111 kcal
LÍPIDOS	6.0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	1.4 g
HIDRATOS DE CARBONO	13 g
AZÚCAR	11 g
FIBRA	2.3 g
PROTEÍNA	1.0 g
SAL	0.02 g

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Pink Pitaya

Pulpa de Pitaya Rosa BIO con semillas procedente de Nicaragua, único país del mundo capaz de garantizar la máxima calidad y la producción ecológica de la Pitaya.

El sabor y color de nuestra pulpa de Pitaya Rosa son los más intensos del mercado además es la más rica en nutrientes. La Pitaya Rosa tiene un alto poder antioxidante, es fuente de hierro y tiene un alto contenido en fibra y en vitaminas B y C. SABER MÁS >

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Pitaya Rosa 100%

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	251kJ/60 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	13 g
AZÚCAR	8 g
FIBRA	3 g
PROTEÍNA	1 g
SAL	0 g

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Acerola

Pulpa de Acerola producida con la selección de los mejores frutos nacidos naturalmente en Brasil.

La Acerola es conocida por ser unos de los frutos con más Vitamina C del planeta además es rica en antioxidantes y muy baja en calorías. Tiene un sabor agridulce muy característico. SABER MÁS >

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Pulpa de acerola BIO 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	192kJ/22 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	6 g
AZÚCAR	0 g
FIBRA	0.7 g
PROTEÍNA	0.6 g
SAL	0 mg
VITAMINA C	623 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Maracuyá

Pulpa de Maracuyá producida con la selección del los mejores frutos nacidos naturalmente en Brasil.

El Maracujá, también conocido como Fruta de la Pasión, es un fruto con gran aporte de Vitamina C, Potasio y Calcio. El sabor del maracuyá es ligeramente ácido y muy refrescante.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Pulpa de Marcujá 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	163Kj/39 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	9.6 g
AZÚCAR	0 g
FIBRA	0 g
PROTEÍNA	0.68 g
SAL	0 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Cupuaçu

Pulpa de Cupuaçu producida con la selección del los mejores frutos nacidos naturalmente en Brasil.

El Cupuaçu es un fruto con gran aporte de Vitamina C, Potasio y Calcio. Tiene un sabor muy característico que recuerda al chocolate combinado con otras frutas como pera, plátano o piña. SABER MÁS >

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Pulpa de Cupuaçu 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	205kj/49 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	12 g
AZÚCAR	0 g
FIBRA	0 g
PROTEÍNA	0.8 g
SAL	0 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Mango

Pulpa de Mango producida con la selección del los mejores frutos nacidos naturalmente en Brasil.

El Mango es una fruta tropical de sabor dulce y refrescante, que aporta gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales. SABER MÁS >

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Pulpa de Mango 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	201kj/48 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	13 g
AZÚCAR	0 g
FIBRA	1.1 g
PROTEÍNA	0.8 g
SAL	7 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Graviola

Pulpa de Graviola producida con la selección del los mejores frutos nacidos naturalmente en Brasil.

La graviola, también conocida como guanábana o pata de Brasil, es un fruto tropical de sabor dulce y algo ácido que recuerda a la fresa o la piña. Tiene múltiples propiedades nutricionales y es fuente de vitaminas y minerales. SABER MÁS >

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Pulpa de Graviola 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	159kj/39 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	9.8 g
AZÚCAR	0 g
FIBRA	1.2 g
PROTEÍNA	0.6 g
SAL	0 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Guayaba

Pulpa de Guayaba producida con la selección del los mejores frutos nacidos naturalmente en Brasil.

Fruto tropical de sabor y aroma característico. La guayaba tiene un alto contenido en Fibra y es de bajo valor calórico. Destaca por su gran aporte de vitaminas, sobretodo Vitamina C y minerales.

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Pulpa de Guayaba 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	236Kj/56 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	13 g
AZÚCAR	0 g
FIBRA	6.2 g
PROTEÍNA	1.1 g
SAL	0 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Piña

Pulpa de Piña producida con la selección del los mejores frutos nacidos naturalmente en Brasil.

Fruto tropical de sabor dulce que aporta vitaminas y minerales. La piña es una fruta muy digestiva gracias a la enzima que contiene, la bromelina, que ayuda a la digestión de las proteínas. SABER MÁS >

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Pulpa de Piña 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	131Kj/31 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	7.8 g
AZÚCAR	0 g
FIBRA	0 g
PROTEÍNA	0 g
SAL	0 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

Cajú

Pulpa de Caju producida con la selección del los mejores frutos nacidos naturalmente en Brasil.

El Cajú, también conocido como Marañón o Anacardo, es un fruto tropical con notable capacidad antioxidante y alto contenido en Vitamina C y Sales minerales. Su sabor es un tanto ácido. SABER MÁS >

INGREDIENTES

INGREDIENTES/

Pulpa de Caju 100%.

Producto natural sin conservantes ni colorantes químicos.

VALORES NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES/por 100g

ENERGÍA	157Kj/38 kcal
LÍPIDOS	0 g
DE LOS CUALES SATURADOS	0 g
HIDRATOS DE CARBONO	9.4 g
AZÚCAR	0 g
FIBRA	0.8 g
PROTEÍNA	0 g
SAL	0 mg

EMBALAJES

EMBALAJES/

Sachet de 100gr

MIX DE FRUTA PARA MÁQUINAS

Te ofrecemos el primer Açaí Mix BIO para máquinas fabricado en España. Vegano, sin gluten, sin colorantes, sin aromas ni conservantes. Con entrega en 2-5 días en cualquier parte de Europa. Muy fácil y rápido de preparar.

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