Frutas Congeladas
-Food Service Fruta Congelada-
En Coraçaí producimos la mejor variedad de pulpa de fruta tropical, frutas enteras y troceadas 100% naturales, ecológicas y/o convencionales de acuerdo con la necesidad de cada cliente.
Somos muy diferentes a otras empresas del mercado. Importamos estas frutas directamente de nuestras plantaciones de América y de las mejores regiones productoras de fruta del mundo, seleccionando únicamente el producto con la mejor calidad. Cuidamos siempre su trazabilidad, desde la recolección del fruto hasta la comercialización en Europa para su distribución al canal Horeca/Foodservice.
Cosecha de la Fruta y Mejor Momento para Comprar
Cada fruta tiene su periodo de cosecha anual, momento en el cual la fruta tiene la mejor calidad y su precio es el más competitivo.
En CORACAÍ ofrecemos a nuestros clientes un servicio de control y programación de las compras en el mejor momento de la cosecha de cada fruta.
De esta forma el cliente tendrá garantizado el suministro de un producto de calidad durante todo el año mientras no empieza la próxima cosecha al año siguiente.
¿Cómo lo hacemos?
Una vez recolectada la fruta en su mejor momento de maduración, es necesario procesarla y congelarla para mantener todas sus propiedades, nutrientes y calidad.
Finalizado el procesamiento, nos encargamos de la logística para el transporte de la fruta congelada a los mercados europeos y del resto del mundo.
De esta forma garantizamos la mejor calidad para la producción de otros productos en la industria española y europea.
Nos adaptamos al cliente
Intentamos adaptar el producto a las necesidades de cada cliente, que podrá elegir el procesamiento óptimo para su negocio.
Tendrá la opción de pasteurizar o no, dependiendo del modelo de producción que realice la industria que nos solicite la fruta; así como añadir ácido cítrico si el cliente lo estima oportuno.
Aunque nuestra recomendación es la compra del producto pasteurizado, ya sea con o sin ácido cítrico.
En CORACAÍ controlamos toda la cadena de suministro de la fruta, desde la cosecha, procesamiento, almacenaje hasta la entrega final del producto envasado al cliente.
Formatos de Compra al por Mayor
Como mayoristas de fruta, en CORAÇAÍ ofrecemos todo tipo de formatos de envasado en función de las necesidades de cada cliente.
– Para una mayor eficiencia logística y reducción de costes de transporte ofrecemos las frutas envasadas en formatos de 1 kg, 5 kg o 10 kg.
– Los pallets podrán oscilar entre 800 kg y 1000 kg en función de la fruta. Con este volumen por pallet conseguimos que el transporte de la fruta congelada sea muy eficiente.
Además también trabajamos con bidones que oscilan entre los 180 y 220 kg, dependiendo de la variedad de fruta y de su origen. Este formato solo es apto para determinadas industrias, ya que requiere de un Know How para su gestión y procesamiento.
Es importante decir que cada caso es diferente, por lo que estudiamos el perfil de la empresa y el producto que quiere producir para así poder recomendarle el producto que mejor se adapta a sus necesidades.
Fruta Congelada a Granel de Calidad Superior
Trabajamos en contacto directo con los productores de las frutas para asegurar que se realiza siempre la cosecha en el momento óptimo. Así podemos garantizar a nuestros clientes un producto de la mejor calidad.
La filosofía de CORACAÍ es trabajar la mejor calidad del mercado al precio más competitivo posible.
Seleccionamos siempre la fruta de mejor calidad, garantizando su trazabilidad completa, desde el origen hasta el suministro, cumpliendo con rigor los parámetros de control.
Ahora además te ofrecemos dos nuevos productos, ideales para heladerías y yogurterías: el primer helado soft de Açaí BIO fabricado en España y el sorbete de açaí. ¡Descúbrelos a continuación!
