Cómo hacer un Açaí Bowl perfecto – Receta Fácil

El açai ayuda a disminuir el casancio, contribuye al funcionamiento del sistema inmunitario y a la circulación sanguinea, es antioxidante y rico en calcio, proteínas, fibra, entre otras muchas cualidades beneficiosas.

Eso si, no deberías usar un açaí cualquiera, ya que no es una fruta normal. Sólo el 10% del fruto del açaí es pulpa, y para poder consumirlo es necesario añadir agua tras recolectarlo. En función de cómo se realiza el proceso y de la cantidad de agua que se usa existen 3 calidades de açaí diferentes.

El más habitual, y de peor calidad, tiene un 9% de pulpa. El de mejor calidad, en cambio, tiene un 14% de pulpa, y aporta muchos más beneficios a nuestro desayuno.

Por ello, te aconsejamos comprobar bien la pulpa de açaí que usarás para esta receta, ya que tus resultados no serán los mismos en función de la calidad que compres, y la contribución a la mejora en tu dieta tampoco.

Nuestro consejo, la pulpa pura de açaí 14% premium Bio.

Ingredientes para preparar esta receta de açai bowl

Esta receta de açaí bowl es muy sencilla de preparar, y no te llevará más de 5 minutos.

En primer lugar, tendrás que preparar la base, y después podrás añadirle los toppings que desees.

Nosotros te aconsejaremos una combinación perfecta para un bowl de açaí, pero puedes aplicar los cambios que desees, ya que se pueden hacer muchísimas combinaciones diferentes, y todas deliciosas.

Ingredientes para la base de nuestro bowl de açaí

• 2 Sobres de pulpa pura de açaí especial 14% CALIDAD CORAÇAI
• 2 Plátanos congelados
• 1 Cucharada de proteína vegana sabor vainilla
• 1 Cucharada de crema de cacahuetes
• 1 Puñado de arándanos congelados
• 1/3 Taza de agua de coco

Toppings para disfrutar al máximo nuestro açaí bowl

• Plátano
• Muesli
• Frambuesas
• Chips de coco
• Semillas de chia

 

Y recuerda, este es solo un ejemplo de receta, puedes adaptarla para diseñar el bowl de açaí perfecto para ti.

Podrías, por ejemplo, sustituir el agua de coco por leche de almendras o leche de coco. O, por qué no, cambiar los arándanos congelados por fresas, frambusas, o incluso un mix.

Y, por supuesto, puedes cambiar cualquier topping por otro que te apetezca más.

Aquí tienes, por ejemplo, una receta diferente pensada para perder peso, o una pensada para deportistas.

Cómo hacer açai bowl en casa

 

Para hacer esta receta solo necesitarás, además de los ingredientes, una batidora o cualquier robot de cocina estilo Thermomix.

Como habrás visto, para la base, lo mejor es introducir las frutas congeladas. Puedes congelar la fruta que compres directamente en tu congelador, y la tendrás lista para la receta.

También puedes optar por comprar la fruta ya congelada, una opción cada vez más habitual.

Simplemente, 2 pasos.